Fransk kaffepress hur gör
•
Hur gör man kaffe i en kaffepress?
Det är lätt att använda en kaffepress! Men hur gör man?
Lite enkla tips gör underverk för ditt kaffe:
För nybörjaren - Hur gör jag?
Enkelt och snabbt. För en god kopp pressokaffe: Här är det vanligaste sättet att göra gott kaffe:
- Lägg 2 kaffemått kaffe för varje kopp i pressen.
- Koka upp lagom mängd vatten. - Tips: använd en kopp som mått för hur mycket vatten du ska värma.
- Häll det kokande vattnet direkt i pressen.
- Rör om så kaffet blandar sig (jag använder ett kaffemått med skaft för att röra om) och sätt på locket.
- Låt dra i 3-4 minuter. - Tips: Kaffet blir starkare om det får dra längre. Men för länge kan göra det beskt. Börja med 3 minuter och testa dig fram!
- Pressa långsamt ner pressen: - Om det tar stopp, tvinga inte ner pressen! Istället, ta bort locket och rör om. Sen går det lätt.
- Klart! Nu vet du hur man gör kaffe i en kaffepress. Servera och njut!
Använd grovmalet kaffe
Hur kaffet är malt är viktigt när du brygger i en pre
•
Perfekt med French press – den ultimata guiden
Vacker på bordet, enkel att använda och bra på att få fram kaffets goda smaker. Den franska presskannan är en favorit hos många kaffekännare, men säg den bryggningsteknik som inte går att förfina ytterligare – här får du de allra bästa tipsen.
French press, fransk pressbryggare, presskanna, cafetière, bistrokanna … kärt barn har många namn och trots att den introducerades på den svenska marknaden relativt sent blev den franska presskannan snabbt populär.
Presskannans specifika filter patenterades 1852 av fransmännen Mayer och Delforge. Dessa två, en smed och en affärsman, var alltså inte först med själva kannan som nämns i skrifter redan vid tidigt 1800-tal. Men eftersom det är just filtret som ger kannan sina typiska bryggegenskaper, när det pressas nedåt, f&ari
•
Lyckas med presskanna – för både varmt kaffe och cold brew
Pressobryggning går ut på att malet kaffe får dra i hett vatten varpå du pressar ner allt genom ett metallfilter så att sumpen samlas i botten av kannan och det färdiga kaffet hamnar ovanför filtret. Då pressfiltret är mindre finmaskigt än ett vanligt kaffefilter är det möjligt att fler partiklar smiter igenom, vilket ger ett fylligt och i viss mån smått grumligt kaffe som konnässörer har kommit att älska. Men det är lätt för alla att lyckas!
SE ÄVEN:3 viktiga saker att ha koll på vid köp av en pressobryggare
Perfekt presskaffe – så gör du
Till presskaffe använder du lite grövre malet kaffe med en malningsgraden någonstans mitt emellan brygg- och kokkaffe. Maler du hela bönor i egen kvarn brukar det finnas ett läge för pressobryggning. Mal kaffet s&a