Hur jordnötter växer
•
Odla jordnötter
Det går tyvärr inte att odla jordnötter kommersiellt i Sverige annat än i mycket liten skala i ett uppvärmt växthus eller dylikt. Men den är en rolig växt att pröva att odla i en kruka. Jordnötsplantan växer väldigt snabbt och behöver inte toppas, men om den blir för stor så hindrar inget att toppa den. Den tycker om att ha det varmt och ljust men inte i direkt solgass.
Du kan ha krukan ute i trädgården under den varmaste tiden på sommaren, men jordnöt är ju en tropisk växt som inte tål låga temperaturer. Glöm inte att in krukan igen innan det blir kallt på hösten.
Odla i en stor, vid kruka med mycket kalkhaltig jord och minst 30% grov sand i jorden. Torv är inte så bra här. Låt aldrig jordnötsplantan torka, speciellt inte under blomningen. Om blommorna blir befruktade växer de ner i jorden, där de bildar själva jordnötterna. Man får känna efter när det finns nötter stora nog att skördas.
Nötter = fröer finns allmänt där man säljer frukt och nötter - man köper så
•
Jordnöt
Jordnöt (Arachis hypogaea[1]) är en art inom familjen ärtväxter som odlas för sina näringsrika frön. Jordnötens frukter är inga egentliga nötter i botanisk mening, till skillnad från hasselnötter, utan baljor med ett eller två frön i varje. Nötallergi innebär till exempel inte automatiskt jordnötsallergi, eller vice versa.
Biologi
[redigera | redigera wikitext]Arten härstammar från Sydamerika.[1] Den stammar möjligen från Bolivia[2] eller Brasilien (alternativt Peru[3]), där den först upptäcktes av europeiska forskningsresande.[3] Den förekommer numera inte i vilt tillstånd, men den odlade varianten kan vara resultatet av en korsning för cirka 10 000 år sedan mellan två närbesläktade arter.[4]
Växten är en ettårig ört, upprätt eller vek och blir cirka 30 cm hög. Bladet utgörs av två par småblad (uddblad saknas). Småbladen är omvänt äggrunda till elliptiska, 1–7 cm långa och 0,7–3,2 cm breda, de är kala eller sparsamt håriga, rundade till uddsp
•
Jordnöten är en ärtväxt men i matlagning kallas den ofta (precis som många andra fröer och stenfrukter) för nöt. Den växer på små buskar, och när blommorna blommar böjer de sig ner mot marken så att baljkapslarna – med de spirande nötterna i – växer ner i jorden där den mognar. Därav namnet! På grund av växtsättet kräver jordnötterna ofta mindre mark än andra nötter och har ofta en låg klimatpåverkan. Klimatpåverkan skiljer sig dock mycket åt mellan olika länder beroende på om avskogning har skett för att ge plats åt jordnötsodlingar eller inte. Odlingen kan också ha en hög påverkan på vattenresurserna.
Jordnöten är riktigt poppis världen över och den överlägset mest ätna och använda nöten på planeten. En riktig jord-nöt helt enkelt!
WWFs råd
Ät gärna
- Ekologiska jordnötter
Ekologiskt visar att jordnötterna är odlade utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Kolla efter KRAV-märkta eller EU-ekologiska!