Hur länge torka äpplen
•
Torka äpplen
Äpplets historia
De tidigaste äppelodlingarna fanns i Persien, nuvarande Iran. Perserna lärde grekerna fruktodlingens ädla konst och förde den sedan vidare till romarna som vidareutvecklade den. Under det romerska riket spred de kunskapen norrut i Europa. Där ympade man in de bästa och smakrikaste sorterna på grundstammarna av de bittra och sura lokala vildaplarna. På 1100-talet i Sverige, i samband med att kristendomen infördes, anlades i klosterträdgårdarna de första äppelodlingarna av hitresta munkar.
Två metoder att föröka äpplen
Det finns två sätt att föröka en äpplesort. Ympning, som den ena heter, är en metod som används när man vill omförädla gamla fruktträd eller framställa nya. Man flyttar helt enkelt en kvist från den sort man vill föra vidare till ett annat träd eller grundst
•
Torka äpplen i svamptork – gör egna nyttiga snacks!
Att torka äpplen i en svamptork är ett smart sätt att ta hand om sina äpplen om man är välsignad med dignande äppelträd om hösten. Men torkade äpplen är så pass goda och användbara att den äppelträdslösa absolut bör skaffa sig äpplen genom att köpa eller fråga grannen om några kilo.
Här får du lära dig lite tips och trix om hur du kan torka äpplen och hur du sedan kan använda dem.
Vill du torka äpplen får du bäst resultat i en mattork. Här har smidiga Atacama Cube används.
Torka äpplen i svamptork
Visst det går att torka äpplen i ugn med ugnsluckan på glänt, eller hänga äppelringar på snöre eller på en stång och lufttorka. Men absolut bästa resultatet och
•
Plommon kan torkas hela, i halvor, skurna i småbitar och mixade till mos. Här på en torkbricka i min torkapparat.
Alla frukter och alla bär som du kan odla i trädgården hemma går att torka. Säg hej då till importerade, långväga transporterade små förpackningar med naturligt gott, som framställts på sätt du inte har en aning om. Lägg återstoden av sommar och höst på att tillverka trädgårdens godaste godis själv. Lär dig att torka frukt och bär!
Tips: Odla vitlök själv - köp sättvitlök från Skillnadens
Ni är flera som kommenterat mina torkade godsaker den senaste tiden på Instagram, så det är helt klart dags att göra ett rejält blogginlägg med tips på hur du själv torkar frukt och bär. Här beskriver jag hur jag brukar göra, men det går att variera i oändlighet. Prova dig fram och hitta sätt som passar dig.
Den här sommaren hann vi inte äta upp persikorna. De mogna nästan alla samtidigt på träden ute. Efter att ha gjort mos och mamelad har jag ist