Smörgåstårta hur länge
•
Viktigt att tänka på är brödets kvalitet, balansen mellan fyllningar, att låta tårtan vila i kylskåp för att smakerna ska sätta sig, samt att ha en dekorativ och aptitretande presentation.
^En smörgåstårta bör inte stå i rumstemperatur längre än 2 timmar för att minska risk för bakterietillväxt och för att bibehålla bästa smak och konsistens.
^Kostnaden varierar beroende på val av ingredienser och storlek på tårtan. En enkel smörgåstårta för 4-6 personer kan kosta runt 200-400 kr att tillverka, medan större och mer lyxiga varianter kan bli dyrare.
^•
Tråd:
Hur långt på förhand kan man göra smörgåstårta?
Inlägg
@salsa
Jag gör hela tårtan klar dageninna ,plastar in och in i kylen. Inga problem medtaskiga grönsaker.Blir det mycket tårta över plockar jag bort garneringen och fryser in i lagom stora bitar.Funkar bra hemma vid köksbordet.
@walterego
Härliga tips Du fått. Vill dock varna för att göra en "saftig" smörgåstårta för tidigt.
Dygnet före är helt Ok, men 2 dagar före är risken att den blir alltför saftig dvs. kletig. Risken är att den "sjunker ihop".
Mitt tips: Förbered alla ingredienser på fredagen vilket gör lördagen till ett lätt arbete inför serveringen på söndag.
Lycka till!
@agnetaschmitt
Hej! Kan tala om att jag brukar göra smörgåstårtan klar utan garnering. Sedan fryser jag in den och tar ut den dagen innan jag skall servera den. Först då dekorerar jag den med ägg, sallad etc. Det går UTMÄRKt!!
@marwis
Nu bytte tråden "spår". Jag är övertygad om att det går bra att lägga ihop tårt
•
Smörgåstårta
Frågor och svar om Smörgåstårta
Hur länge står sig en smörgåstårta med räkor?
En smörgåstårta med räkor håller sig fräsch i kylskåp i cirka 1-2 dagar, förutsatt att den förvaras korrekt i en tät behållare. Det är viktigt att inte låta den stå ute i rumstemperatur för länge, speciellt inte över 2 timmar, för att minska risken för bakterietillväxt.
Hur mycket smörgåstårta beräknar man per person?
När det gäller portioner, räkna med cirka 200-250 gram smörgåstårta per person. Detta ger en generös portion men kan variera beroende på tid på dagen och vilka andra maträtter som erbjuds.
Hur beräknar man smörgåstårta?
Storleken på smörgåstårtan beror på antalet gäster. En tumregel